Diet Tepat untuk Membantu Alergi Musiman
Jika Anda menderita alergi musiman, membuat beberapa perubahan dalam diet Anda dapat membantu meringankan gejala. Makanan tertentu dapat mencegah alergi dengan membatasi peradangan atau bertindak sebagai antihistamin alami. Selain itu, ada beberapa bukti bahwa mengikuti diet ala Mediterania dapat membantu mengatasi alergi.
Makanan yang Melawan Alergi
Penelitian menunjukkan bahwa zat-zat berikut ini dapat membantu melindungi terhadap alergi:
1) Karotenoid
Dalam sebuah studi tahun 2006 dari Gizi Kesehatan Masyarakat, ilmuwan menemukan bahwa alergi kurang umum di antara orang-orang dengan asupan tinggi karotenoid (kelas
antioksidan yang meliputi beta-karoten, lutein dan lycopene ). Untuk meningkatkan asupan karotenoid Anda, melihat ke makanan ini:
- wortel
- sayuran hijau (seperti collard hijau, bayam dan kangkung)
- tomat
- semangka
- paprika merah
2) Quercetin
Sebuah review penelitian yang dipublikasikan dalam Alternative Medicine Review tahun 2000 menunjukkan bahwa kuersetin dapat menghambat pelepasan histamin. (Suatu jenis kimia yang dilepaskan oleh sistem kekebalan tubuh saat terpapar alergen, histamines memicu gejala alergi seperti gatal-gatal, bersin, hidung meler dan mata berair.) Quercetin ditemukan dalam makanan berikut:
- teh hitam
- teh hijau
- apel
- bawang merah
- berries
3) Bromelain
Dalam 2006 review penelitian dari THT dan Bedah Kepala dan Leher, peneliti juga menemukan bahwa bromelain (campuran enzim tersedia di beberapa tanaman) dapat meningkatkan beberapa gejala alergi musiman. Bromelain dapat ditemukan dalam nanas dan pepaya.
4) Asam Omega-3 Fatty
Asupan tinggi asam alfa-linolenat dan asam eicosapentaenoic (dua jenis omega-3 asam lemak) dapat meningkatkan pertahanan terhadap alergi, menurut sebuah studi di European Journal of Clinical Nutrition tahun 2005. Omega-3 muncul untuk melawan alergi dengan mengurangi peradangan (komponen kunci dari respon alergi).
Asam alfa-linolenat dapat ditemukan dalam biji ramidan kenari, sedangkan asam eicosapentaenoic tersedia dalam ikan berminyak seperti salmon, mackerel, tuna, dan ikan haring.
Alergi dan Diet Mediterania
Beberapa penelitian kecil menunjukkan bahwa mengikuti diet gaya Mediterania dapat menguntungkan orang-orang dengan alergi (terutama anak-anak). Untuk memberikan diet Anda yang bergaya Mediterania, meningkatkan asupan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, lemak sehat (seperti yang ditemukan pada ikan dan minyak zaitun), bumbu dan rempah-rempah, dan membatasi konsumsi daging merah , susu, makanan olahan dan permen.
Sumber *
